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Comedores escolares: Comer como en casa.

22/02/2024

Comedores escolares: Comer como en casa.

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La crisis surgida en los jantokis escolares tras la aparición de gusanos en la comida ha reactivado/acelerado un debate que ya estaba en los coles: el de la posibilidad de un cambio de modelo. Hablamos de los coles que quieren otro modelo con cocina propia y cocina de cercanía. ¡Cuáles son y en qué punto estás? Y nos acercamos a un modelo de referencia: las 5 haurreskolas municipales de Vitoria

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