Objetivo: evitar por ley que se tiren a la basura 30 kilos de comida por persona cada año
03/10/2022
Objetivo: evitar por ley que se tiren a la basura 30 kilos de comida por persona cada año
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Los españoles tiramos a la basura cada año 1.200 millones de kilos de comida y bebida en buen estado. Tocamos a cerca de 30 kilos por persona y año. El fenómeno del desperdicio alimentario, que a nivel global afecta a un tercio de todo el alimento que se produce en el mundo, está detrás del 10% de los gases de efecto invernadero que se generan. Sus consecuencias son económicas, pero también medioambientales y sociales. El gobierno tramita ya una ley para combatirlo. Los actores implicados en la cadena de consumo la valoran muy positivamente pero advierten de posibles mejoras.
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