El viaje de una lata de atún: 8.000 kilómetros del mar al plato
28/05/2022
El viaje de una lata de atún: 8.000 kilómetros del mar al plato
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Tras la etiqueta de "ecológico" o "bio" con la que se venden algunos productos existe un gran debate acerca de lo que podemos considerar o no sostenible. Grupos de científicos, ambientalistas, gobiernos y empresas llevan décadas procurando llegar a un consenso. Las conclusiones las recogen sellos como el de MSC, que certifica a las pesquerías que reducen su impacto en el ecosistema marino y en las poblaciones de peces.
Para conocer qué hay detrás de la lata de atún que habitualmente compramos en el supermercado, viajamos junto a ellos a Seychelles, donde la atunera vasca Echebastar ha sido la primera flota que pesca con FADs en obtener este certificado.
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