El mundo en un restaurante
02/04/2022
El mundo en un restaurante
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En Banyoles (Girona) existe un restaurante muy especial. Se llama La Porta de Món, y en su carta figuran platos tan variados como el couscous, tajín, ceviche, patacones colombianos o lentejas. El local es fruto de un proyecto impulsado por la Asociación Món Banyoles, donde trabajan mujeres de diversos orígenes con vulnerabilidades especiales. En una gran cadena de favores, varios negocios del pueblo hicieron posible la apertura de este local: desde el carpintero hasta una ceramista, pasando por una diseñadora gráfica o el dueño de un restaurante cercano colaboraron con el proyecto. Bru Rovira y Valentina Rojo se han acercado hasta allí para conversar sobre todo esto sentados a la mesa.
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