lA MECEDORA DE LA ABUELA, TEMPLOS DEL BUEN COMER

Ser Viajeros Comunitat Valenciana (22/02/2025)

22/02/2025 | 51:27

Comer Rico: Fusión nipona y mediterránea en un nuevo restaurante japonés que está conquistando València

Ubicado en el centro de Valencia, Hiro ofrece una experiencia gastronómica donde la tradición japonesa se encuentra con ingredientes y sabores mediterráneos

19/02/2025 | 06:06

SER Viajeros Comunitat Valenciana (15/02/2025)

En el siglo XIV llegaron a la Comunitat Valenciana los últimos cátaros europeos, huyendo de la inquisición en Francia que los consideraba herejes. Los cátaros eran una rama del cristianismo que rompía radicalmente con la jerarquía eclesiástica, por lo que fueron perseguidos.Se instalaron en el norte de la Comunitat Valenciana, en Morella, Sant Mateu, Cinctorres, Forcall, la Pobla de Benifassà, Peñíscola, Cervera del Maestre, Càlig o Atzeneta del Maestrat. Incluso llegaron en algún momento hasta Xàtiva o València. Con Marta Pitarch, de la Mancomunitat del Alt Maestrat, conocemos el recorrido cultural e histórico que se ha ideado para conocer los restos de esta corriente religiosa: inscripciones en piedra, preciosos castillos, y pueblos de montaña.Vuelve Alejandro Noguera, el director del museo L' Iber de los Soldaditos de Plomo para proponer un viaje a Tánger, uno de los destinos top de este 2025, con vuelo directo desde la Comunitat ValencianaAna Durán se pasa por el estudio para convencernos de hacer una carrera muy típica en Xàtiva, municipio que no hay que perderse tampoco aunque sea para animar a los corredores.Y a comer, nos gusta estar a la última, con nuevos restaurantes que se lanzan al mercado. Esta vez, un japo, en el centro de Valencia que promete mucho: Hiro.

15/02/2025 | 43:11

Comer Rico: El bar donde entras a desayunar y sales cenado: así es la nueva joya gastronómica de Valencia

En pleno barrio del Ensanche de València, en la calle Maestro Gozalvo 29, acaba de abrir sus puertas Maestro Bar, un local que rinde homenaje a su ubicación y a la tradición gastronómica de siempre. Sus creadores, criados en la misma zona, han apostado por un concepto de bar clásico con una carta sencilla pero elaborada, basada en productos de calidad y en la filosofía de compartir. Así nos lo han contado en la sección "Comer Rico" de SER Viajeros Comunitat Valenciana.

12/02/2025 | 06:05

Ser Viajeros Comunitat Valenciana 08/02/2025

08/02/2025 | 41:52

Comer Rico: La cultura del almuerzo con Paco Alonso

03/02/2025 | 08:13

SER Viajeros Comunitat Valenciana (01/02/2025)

El mundo rural, una vez más, protagonista en Ser Viajeros. 'Per una ruralitat digna’ es el leitmotiv de este año del festival Vilafafest. Luis Oscar García, director del festival, nos explica la necesidad de reivindicar a través de la cultura, la importancia de una ruralidad viva, ambiciosa y orgullosa de sus raíces. Ese es el objetivo del festival en Vilafamés, con música y teatro en directo gratuito durante la jornada del próximo 1 de marzo.Virgilio Beltrán nos habla de la experiencia de su empresa Numenius " Tesoros del Maestazgo" que organiza el próximo 8 y 9 de febrero en el Alt Maestrat y Els Ports, en colaboración con Vilanosporum. Una salida para explorar algunos de los parajes más espectaculares de la región en torno a Ares del Maestrat, y donde disfrutar de la diversidad de aves y conocer parte del patrimonio histórico de esta localidad.Llega Juan Muñoz, experto en turismo cultural, para hacer otra propuesta: Oliva y San Jeroni de Cotalba. Patrimonio, cultura y parajes que son menos conocidos de esta zona de la Comunitat Valenciana.Y para terminar el programa hablamos con un experto gastronómico, el periodista Paco Alonso, que acaba de sacar nuevo libro con más de un centenar de lugares para degustar " el almuerzo valenciano".

01/02/2025 | 45:20

Ser Viajeros Comunitat Valenciana (25-01-2025)

25/01/2025 | 43:01

Comer Rico: Platos de cuchara, carnes a la brasa y torrijas melosas: Las jornadas gastronómicas que no te puedes perder este invierno

Si eres amante de los platos de cuchara y del turismo con sabor auténtico, prepárate para una experiencia que calentará tu invierno. Las Jornadas de la Olla Segorbina están en marcha y continuarán hasta el 2 de marzo, con nueve restaurantes en Segorbe ofreciendo este icónico plato, acompañado de menús irresistibles que ponen en valor los productos autóctonos de la comarca.

20/01/2025 | 04:41

Ser Viajeros Comunitat Valenciana 18/01/2025

18/01/2025 | 41:58