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El cocinero Ángel León, sobre su 'luz comestible': 'Me parece un efecto mágico'

02/11/2016

El cocinero Ángel León, sobre su 'luz comestible': 'Me parece un efecto mágico'

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El chef de Aponiente ha presentado en la Universidad de Harvard su descubrimiento sobre bioluminosidad: un polvo que ilumina cualquier caldo

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