El oscense Raúl Bernal consigue el galardón al "mejor pastelero de obrador"
El propietario de La Paca realizó en Madrid Fusión una colineta de chocolate en homenaje a la receta del cocinero universal binefarense Teodoro Bardají
Raúl Bernal
Huesca
El pastelero oscense Raúl Benal ha conseguid sumar un nuevo galardón a su palmarés. En esta ocasión el de mejor pastelero de obrador. Un reconocimiento que ha celebrado en el marco de Madrid Fusión. En esta merco ha realizado una "colineta" de chocolate en homenaje al binefarense Teodoro Bardají.
Raúl Bernal junto con el resto de premiados
Raúl Bernal junto con el resto de premiados
Bernal ha desplegado toda su "magia" en Madrid Pastry, el espacio dedicado a la pastelería del evento gastronómico más importante del país y que está patrocinado por "Tu Provincia Huesca la Magia", donde está recibiendo miles de impactos la imagen dulce de la provincia. Acompañado del humorista, también de la tierra, Miguel Martín, Bernal ha explicado ante un auditorio abarrotado cómo realiza la "colineta", uno de sus reconocidos postres elaborado bajo la receta del famoso cocinero binefarense Teodoro Bardají.
Raúl Bernal ha presentado además al público el galardón a "mejor pastelero de obrador" recogido ayer en la tercera edición de los premios Montagud Editores.
