Picotea entre tapas solidarias, regadas con Jerez, y descubre La Embajada, alta gastronomía asequible en el centro

Zaragoza

En Zaragoza, noviembre se presenta con varias iniciativas culinarias y solidarias. En el corazón de El Tubo, más de 20 bares han lanzado la campaña solidaria Una Tapa por la DANA en apoyo a los afectados por la reciente gota fría en Valencia. Esta iniciativa permite a los clientes contribuir a la causa a través de la compra de una “tapa solidaria”, cuya venta será donada en su totalidad a una ONG. Además, cada establecimiento contará con una hucha para donaciones adicionales. Entre los bares participantes destacan El Limpia, El Burladero, Bodegas Almau, y La Tasca de Pablo, entre otros. Al final de la campaña, se publicará un informe detallado para asegurar la transparencia de los fondos recaudados.

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Por otro lado, el bar Amontillado, ubicado junto a Aragonia, celebra su Semana del Jerez hasta el 10 de noviembre, ofreciendo a los amantes del vino una experiencia gastronómica única. La actividad destacada será una cata-comida el domingo 10, que incluirá cinco vinos de Jerez combinados con cinco platos especiales, como el Fino El Aljibe con croqueta de jamón y borraja, o el Cream Tradición VOS, acompañado de queso azul. Esta experiencia, a un precio de 69€ por persona, permitirá a los asistentes disfrutar de una selección de vinos especiales de la propia vinoteca del local.

Además, en la Plaza Aragón, ha abierto sus puertas el restaurante La Embajada, en un palacete renacentista que anteriormente albergó al restaurante Novodabo. Con un estilo renovado, La Embajada fusiona la cocina nikkei, que combina la gastronomía japonesa y peruana, con toques de la cocina tradicional española. Al frente de la cocina está el chef David Boldova, quien ha decidido mantener algunos de los platos estrella del antiguo Novodabo y añadir nuevas creaciones. La Embajada ofrece un menú del día a 32 euros, disponible de lunes a viernes al mediodía y de lunes a jueves por la noche, y también cuenta con opciones personalizables para grupos. Con un elegante ambiente en un edificio histórico, La Embajada se perfila como una nueva opción de alta gastronomía en el centro de la ciudad.

Estas iniciativas muestran la riqueza cultural y gastronómica de Zaragoza, que combina solidaridad, tradición y vanguardia para ofrecer experiencias únicas a sus ciudadanos y visitantes.