Ayerbe celebra sus XXXIII Jornadas Micológicas para ayudar a conocer mejor las setas
Las lluvias de este año hacen prever una edición de récord. Dado que algunas setas son peligrosas, se hace un llamamiento a tenerles respeto
Presentación de las XXXIII Jornadas Micológicas de Ayerbe
Huesca
En un año de récord, Ayerbe celebra sus XXXIII Jornadas Micológicas, este sábado y domingo, con el fin de ayudar a la desestacionalización pero también para formar, informar y divulgar sobre el mundo de las setas. Salidas al monte, charlas, exposición de setas o degustación son algunas de las actividades previstas. El año pasado se recolectaron 213 especies diferentes, una cifra que este año se espera superar. En la última edición pasaron entre 1.500 y 2.000 personas por la exposición de las setas recogidas en el polideportivo.
Son las jornadas micológicas más antiguas de Aragón, en las que el Ayuntamiento de Ayerbe lleva trabajando 33 años, principalmente por ayudar a que tengan respecto por las setas todos aquellos a quienes les interesa la micología.
Antonio Biescas, alcalde de Ayerbe, indicaba que estas jornadas aportan la posibilidad de desestacionalizar la oferta cultura,, turística, medioambiental, social o deportiva, a través de elementos de la naturaleza. En Ayerbe, recordaba, “estamos desestacionalizando este tipo de eventos. Y como ejemplo, la Caminata de la flor del almendro sirve para atraer a gente al territorio en momentos turísticos bajos como febrero o marzo”.
El diputado de cultura de la DPH, Carlos Sampériz, decía que se trata de eventos que se alinean con la tierra. Y resaltaba esa doble función de desestacionalizar y aprovechar los recursos del entorno. Ejemplo de ello son las setas en Ayerbe y la Galliguera, que permiten seguir potenciando y apostando por el territorio de una manera comprometida, firme y sensata. Y recordaba que, en el territorio rural, las setas tienen ese gran valor gastronómico y ecológico, puesto que dibujan y conforman el entorno y el paisaje.
El sábado y el domingo habrá salida popular o en familia para recoger setas, que se mostrarán en una exposición. Además, habrá charlas y talleres, degustación de migas con setas populares, un showcooking con maridaje, visita guiada a Ayerbe.
El sábado 26 de octubre, a las 8 de la mañana, salida popular para recoger setas. Habrá cuatro grupos de 12 personas cada uno.
16.00 horas, recepción, estudio y clasificación de setas para la exposición posterior.
16.30 – Charla de Manuel Roncero “Plantas medicinales para el cuerpo humano… y otras yerbas”.
17.00 – Talleres del centro joven y biblioteca y a las 17.30 - Taller para niños “Amuletos del sueño con plantas aromáticas”
19.30 - Conferencia micológica de Pablo Pérez Daniëls, “Récords en micología”
21:00 – Degustación de migas con setas populares.
Domingo 27 de octubre
09.00 – Salida en familia a recolectar setas
10.00 – Apertura del centro de Exposiciones
10.00 – Taller de orientación para familias en el Monte San Miguel
11.00 – Taller teórico-práctico: Hongos en cosmética
11.00 – Taller infantil Hoteles de insectos
13.30 – Showcooking y maridaje a cargo del chef Daniel Sarasa y Bodegas Edra
16.30 – Visita guiada a Ayerbe y el centro de interpretación Ramón y Cajal
17.30 – Cuentacuentos
18.00 – Exposición de setas recogidas
19.30 – Cierre de las jornadas
