Fraga y el Bajo Cinca muestran su potencial agrícola y ganadero en el foro I+D Agro de la SER

Fraga

La Cadena SER Aragón a través de sus emisoras en la zona oriental de la provincia de Huesca (SER Aragón Oriental) ha organizado el foro itinerante I+D Agro este viernes en Fraga, ciudad perteneciente a la Comarca de Bajo Cinca/Baix Cinca. La jornada ha pretendido poner en valor el sector frutícola en esta zona de la provincia, su importancia en la economía local y el gran potencial agroindustrial de Fraga y el Bajo Cinca, por su vitalidad y su indiscutible condición de polo de atracción empresarial, principalmente por su privilegiada ubicación geográfica. Se han celebrado conferencias y mesas redondas sobre experiencias con la participación de expertos en los diferentes sectores.

El evento ha abordado los temas más relevantes del momento en el sector primario (agricultura, ganadería, recursos, turismo, innovación, digitalización…) y sus principales características en el Bajo-Baix Cinca y en la región. En el espacio se han dado a conocer los productos agroalimentarios más destacados como el Coc de Fraga o la presentación como nueva marca de calidad de los Higos de Fraga, hecho que marca un hito en la historia agrícola de la localidad, ya que supone la recuperación de una marca que, durante décadas, fue ampliamente reconocida tanto a nivel nacional como internacional.

En el programa también se ha profundizado en el sector turístico y en los eventos estrella de la comarca como son Día de la Faldeta, el Descenso Internacional del Cinca y la Ruta de la Floración como nueva forma de turismo en la comarca.

Lo temas que se han tratado en las distintas mesas redondas han sido: Situación actual de la ciudad del Fraga; Fruta, logística y exportación: De Fraga y el Bajo Cinca al Mundo; Productos de proximidad y sostenibilidad local; Momento actual del Grupo Costa; Presentación de Aragón EDIH y los servicios para empresas; Alimentos Marca de Calidad-Higos de Fraga y el Turismo en Fraga y el Bajo Cinca/Baix Cinca.

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Ignacio Gramún, alcalde de Fraga

La directora de contenidos de Cadena Ser Aragón, Eva Pérez, ha dialogado con el alcalde de Fraga, Ignacio Gramún, quien ha destacado que “el sector agrícola tiene mucho peso puesto que se producen más de 280 millones de kilos de fruta, de los que el 80% se exporta”. Gramún se ha referido en su intervención a la puesta en regadío de más 5.000 hectáreas, por el que "el sector agrícola se potenciará”. El alcalde de Fraga ha recordado que han recuperado la marca de calidad “Higos de Fraga” y trabajan en la actualidad para crear la Denominación de Origen de Paraguayos”. Para Gramún, “el sector ganadero también tiene una importante presencia en Fraga y en la Comarca del Bajo Cinca”. Ignacio Gramún ha explicado que en estos momentos no disponen de suelo industrial y que están trabajando para ampliar la actual plataforma.

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El alcalde de Fraga ha explicado que tienen la intención de ampliar el número de viviendas, al mismo tiempo que pretende potenciar el turismo puesto que disponen de atractivos muy interesantes. Gramún ha destacado que los productos agroalimentarios “ganan peso en la ciudad y comarca”.

Fruta. Logística y exportación: De Fraga y Bajo Cinca al Mundo

Pilar Tardío ha moderado esta mesa en la que han participado, Juan Carlos Polo, Presidente de Agropecuaria del Cinca – Sociedad Cooperativa; Joaquín Tejera, presidente honorífico - Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca y Marc Vendrell, presidente de Excofrut - Asociación Profesional de Frutas y Hortalizas Huesca.

Los tres ponentes han coincido en señalar que la agricultura y la ganadería son “pilares fundamentales de la economía de Fraga y el Bajo Cinca. Es una zona de referencia en España”.

Juan Carlos Polo ha explicado que la historia de la sociedad comenzó en 1977 y en 1995 se creó la cooperativa. “En la actualidad se ha duplicado la producción”. Polo ha señalado que uno de los problemas es la “falta de mano obra”, al mismo tiempo que ha reivindicado que es necesaria una "formación adecuada”.

Para Joaquín Tejera, “el sector porcino en los últimos años ha tenido un cambio brutal”. Tejera ha destacado que Fraga y el Bajo Cinca no tienen paro y ha reivindicado la necesidad de ampliar el “suelo industrial”. Tejera también ha señalado que es necesario actualizar “los seguros agrarios”.

Marc Vendrell ha puesto de manifiesto que una de las preocupaciones son “los costes de producción y la excesiva burocracia”. Vendrell ha explicado que para “reducir costes trabajan de una manera conjunta todos los empresarios, es una de las medidas que hemos adoptado”. Vendrell ha afirmado que para que una explotación sea rentable es necesario ajustar “el precio y el volumen por hectárea”.

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Productos de proximidad y sostenibilidad local

En la mesa redonda, moderada por Pilar Tardío, "Productos de proximidad y sostenibilidad local" han participado Pilar Abad, jefe del Servicio de Promoción y Calidad Alimentaria del Gobierno de Aragón; Diego Mur, director de marketing de Bodega Sommos y Javier Catalán, concejal de desarrollo económico del Ayuntamiento de Fraga.

Pilar Abad ha explicado que la Ley de Venta Local se aplica tanto a la venta directa como a los canales de comercialización. Abad ha destacado que la campaña de promoción “Aragón Alimentos Nobles” que pretende poner en valor y promocionar los productos aragoneses en los distintos mercados”.

Diego Mur ha destacado que le vendimia ha sido muy buena aunque se ha producido una merca en cantidad que ha afectado a algunas variedades debido a las heladas. Mur ha afirmado que “el mercado está creciendo en vinos blancos” y ha destacado que la apuesta de Bodega Sommos por el enoturismo está dando excelentes resultados”.

Javier Catalán ha explicado que el próximo fin de semana se celebrará la tercera edición de la fiesta del Coc de Fraga con talleres, degustaciones y concursos. El Coc de Fraga es un postre típico en el que el ingrediente principal es el membrillo. La forma es la de una torta que se puede elaborar dulce o salada.

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A solas con el Grupo Costa, Natural desde el Origen

La directora de contenidos de Cadena Ser Aragón, Eva Pérez, ha mantenido una conversación con Alba García Camprubí, directora de I+D+i Corporativo del Grupo Costa.

El Grupo Costa factura más de dos mil millones de euros y cuenta con 5.000 puestos de trabajo. Se trata de un referente nacional e internacional que tiene su origen y sede en Fraga. Alba García ha destacado que uno de los principales objetivos de la compañía es el “bienestar animal”. García ha explicado que “Fraga es el buque insignia del Grupo Costa que comenzó en 1966 con Piensos Costa”. Alba García ha señalado que estudian permanentemente el comportamiento de los animales puesto que el objetivo final es el “bienestar animal” ya que repercute directamente en el consumidor. Otro de los proyectos es la digitalización de las granjas.

Alba García ha avanzado que en unos meses se presentará el proyecto definitivo de Clave que está previsto ubicar en Villamayor. La innovación como motor en toda la cadena de valor, y que comienza por la excelencia en las granjas. Se abordarían los últimos proyectos de innovación que han realizado para culminar con los que tienen en marcha, Glicopepton Biotech y Clave.

Grupo Costa y su trayectoria de adquisiciones de los últimos años para conseguir en su holding cárnico Costa Food Group la supervisión de toda la cadena del porcino, del campo a la mesa: producción, transformación, y elaboración, y siempre natural desde el origen. Su holding cárnico que es el tercer mayor grupo cárnico nacional que cuenta con la segunda ganadería de Europa.

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Presentación de Aragón EDIH (European Digital Innovation Hub) y los servicios para empresas

En el marco de I+D Agro de la Cadena Ser, Pablo Pérez Benedi, Presidente de Aragón EDIH, ha presentado EDIH y los servicios para empresas. Por su parte, María Sol Arnaldo, Consultora en Desarrollo de Negocio, ha moderado una mesa redonda que ha desarrollado el tema, “Retos y tendencias en digitalización dentro del sector agroalimentario. Impulso a la innovación y digitalización de empresas”, con la participación de Virginia Ruiz Artiga - Responsable de Proyectos I+D+I - IG4 Andalucía; Jorge M. Casas - CEO de Agrostock Group y Adan Usán Romero,- Responsable del Centro Tecnológico Agropecuario Cinco Villas.

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Higos de Fraga y el turismo en Fraga y el Bajo-Baix Cinca

La periodista de la Cadena Ser, Cristina Pérez, ha entrevistado a Verónica Alins, Concejal de Agroindustria del Ayuntamiento de Fraga y ha moderado la mesa redonda “El Turismo en Fraga y el Bajo Cinca” en la que han participado, Idoia Moreno, Responsable de la Oficina de Turismo de Fraga, Francisco Javier Carrasquer, Consejero de Turismo de la Comarca Bajo–Baix Cinca y Sergio Serra, Delegado de Turismo y proyección exterior en Diputación de Huesca.

Higos de Fraga

Verónica Alins ha explicado que “Fraga recuperaba la marca Higos de Fraga con el objetivo de aportar valor añadido a este cultivo. Renace gracias al trabajo conjunto del ayuntamiento, Gobierno de Aragón y productores y comercializadores de la zona. La recuperación de la marca es un hito en la historia agrícola de la localidad”. Verónica Alins recordaba que “la marca se creó en 1928 y en 1968 se dejó de pagar la marca. Fue motor de la economía de la zona e incluso llegó a América. En 2024 hemos recuperado de nuevo la marca”.

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El turismo en Fraga y el Bajo-Baix Cinca

Idoia Moreno, responsable de la oficina de turismo de Fraga, ha destacado actividades importantes como el Día de la faldeta, el descenso internacional del Cinca y la ruta de la floración, entre otras.

Francisco Javier Carrasquer, Consejero de Turismo de la Comarca Bajo–Baix Cinca, ha explicado que están trabajando en la Plan de Sostenibilidad Turística y ha destacado que el Descenso del Cinca es un evento estrella que revitaliza y pone en valor a la Comarca del Bajo Cinca.

Sergio Serra, Delegado de Turismo y proyección exterior en Diputación de Huesca, ha afirmado que la provincia de Huesca es líder y pionera en deporte de aventura. Serra ha destacado que la diputación está trabajando y apoyando el Turismo Mice ( congresos, eventos y reuniones de negocio). Para Sergio Serra, “la gastronomía es otro de los atractivos importante y destacado”.

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Comarca del Bajo Cinca

El presidente de la Comarca del Bajo Cinca, Javier Ferrer, ha destacado el potencial agrícola y ganadero y el importante número de empresas. Ferrer ha explicado que el bajo Cinca es una comarca pionera en sistemas de regadío inteligente.

Ponentes

En el programa han participado en las distintas mesas redondas y programas de la Cadena Ser, Ignacio Gramún, Alcalde de Fraga; Javier Ferrer, presidente del la Comarca del Bajo Cinca. Juan Carlos Polo, Presidente de Agropecuaria del Cinca – Sociedad Cooperativa. Joaquín Tejera, Presidente honorifico - Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca. Marc Vendrell, Presidente EXCOFRUT - Asociación Profesional de Frutas y Hortalizas Huesca. Pilar Abad, jefe del Servicio de Promoción y Calidad Alimentaria del Gobierno de Aragón. Diego Mur, director de marketing de Bodega Sommos. Javier Catalán, concejal de desarrollo económico del Ayuntamiento de Fraga. Alba García Camprubí, Directora I+D+i Corporativo de Grupo Costa. Pablo Pérez Benedi, Presidente de Aragón EDIH. Virginia Ruiz Artiga - Responsable de Proyectos I+D+I - IG4 Andalucía. Jorge M. Casas - CEO de Agrostock Group. Adan Usán Romero - Responsable del Centro Tecnológico Agropecuario Cinco Villas. María Sol Arnaldo, Consultora en Desarrollo de Negocio. Verónica Alins, Concejala de Agroindustria - Ayuntamiento de Fraga. Idoia Moreno, Responsable de la Oficina de Turismo de Fraga. Francisco Javier Carrasquer, consejero de Turismo – Comarca Bajo–Baix Cinca. Sergio Serra, Delegado de Turismo y proyección exterior en Diputación de Huesca.

Directores y Periodistas de Cadena SER Aragón

José María Tejerina, director de Cadena Ser Aragón, y Felipe Puy, director de Ser Aragón Oriental. Las mesas redondas y programas de radio han sido dirigidos por los periodistas Eva Pérez, Pilar Tardío, Cristina Pérez, Nuria Garcés, Sara Sarrablo, Berta Torres y David Marqueta.

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Castillo de Fraga

La Cadena Ser ha elegido un lugar emblemático, como es el Castillo de Fraga para hablar de agroalimentación y todos los proyectos de I+D que se están llevando a cabo en Fraga y Bajo Cinca. El Castillo de Fraga es una construcción que data de finales del siglo XIII y principios del XIV. Cumplió con su función de iglesia hasta la llegada de las Guerras Carlista, cuando el edificio fue usado como caserna militar. Es a partir de este momento cuando la población fragatina comienza a llamarlo Castell.

Gracias a la colaboración de la Cadena SER con el IAF (Instituto Aragonés de Fomento) ha tenido lugar la presentación en el Bajo Cinca de Aragón EDIH (European Digital Innovation Hub) el mayor ecosistema y centro de innovación digital de Aragón, dirigido a impulsar la innovación y digitalización de empresas y organizaciones a través de la prestación de servicios avanzados, en este caso, la digitalización en el sector agroalimentario.

La jornada se ha completado con programas de radio para la Cadena SER Aragón y provincia de Huesca desde el propio Castillo de Fraga. Esos espacios han sido retransmitidos por las emisoras de la SER y se han podido seguir en 'streaming' por www.cadenaser.com a través de su canal de youtube y de Agro en la SER.

La Cadena SER ha contado con el apoyo y patrocinio de la Diputación Provincial de Huesca, Ayuntamiento de Fraga, Comarca Bajo-Baix Cinca, Bodega Sommos, Costa Food Group, Aragón EDIH, Asociación Empresarial Intersectorial Bajo/Baix Cinca y Alimentos de Aragón.

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PROGRAMA DE LA JORNADA

09.30 h. BIENVENIDA Y PRESENTACIÓN

- Felipe Puy, director de SER Aragón Oriental.

09.40 h. CONVERSACIÓNES CON …..

Interviene:

- Ignacio Gramún, Alcalde de Fraga.

Modera: Eva Perez, Directora de Contenidos Cadena SER Aragón

10.00 MESA REDONDA: FRUTA, LOGISTICA Y EXPORTACION: DE FRAGA Y BAJO CINCA AL MUNDO

- Juan Carlos Polo, Presidente de Agropecuaria del Cinca – Sociedad Cooperativa.

- Joaquín Tejera, Presidente honorifico - Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo/Baix Cinca.

- Marc Vendrell, Presidente EXCOFRUT - Asociación Profesional de Frutas y Hortalizas Huesca.

Modera: Pilar Tardío, Periodista Cadena SER

10:35 MESA REDONDA: PRODUCTOS DE PROXIMIDAD Y SOTENIBILIDAD LOCAL

- Pilar Abad, jefe del Servicio de Promoción y Calidad Alimentaria del Gobierno de Aragón

-Diego Mur, director de marketing de Bodega Sommos

-Javier Catalán, concejal de desarrollo económico del Ayuntamiento de Fraga

Modera: Pilar Tardío, periodista de la Cadena Ser

11:05 – 11.25 PAUSA CAFÉ

11:30 ENTREVISTA - 15 MINUTOS A SOLAS CON GRUPO COSTA, NATURAL DESDE EL ORIGEN

- Alba García Camprubí, Directora I+D+i Corporativo de Grupo Costa.

Modera: Eva Perez, Directora de Contenidos Cadena SER Aragón

11:50 PONENCIA - Presentación de Aragón EDIH (European Digital Innovation Hub) y los servicios para empresas

- Presenta: Pablo Pérez Benedi, Presidente de Aragón EDIH

12:10 MESA REDONDA - Retos y tendencias en digitalización dentro del sector agroalimentario. Impulso a la innovación y digitalización de empresas

- Virginia Ruiz Artiga - Responsable de Proyectos I+D+I - IG4 Andalucía

- Jorge M. Casas - CEO de Agrostock Group

- Adan Usán Romero - Responsable del Centro Tecnológico Agropecuario Cinco Villas

- Presenta: Pablo Pérez Benedi, Presidente de Aragón EDIH

-Modera: María Sol Arnaldo, Consultora en Desarrollo de Negocio

12:45 ENTREVISTA- Alimentos Marca de Calidad – Higos de Fraga.

- Verónica Alins, Concejala de Agroindustria - Ayuntamiento de Fraga

Modera: Cristina Perez, Periodista Cadena SER

13:05 MESA REDONDA – EL TURISMO EN FRAGA Y EL BAJO–BAIX CINCA. TRADICION Y RAICES DE INTERES TURISTICO NACIONAL

- Idoia Moreno, Responsable de la Oficina de Turismo de Fraga

- Francisco Javier Carrasquer, Consejero de Turismo – Comarca Bajo–Baix Cinca

- Sergio Serra, Delegado de Turismo y proyección exterior en Diputación de Huesca

- Modera: Cristina Perez, Periodista Cadena SER

13:35 Cierre despedida