De aquellas cocineras, estos chef
Cuatro mujeres forman parte del jurado del concurso de tapas de Acomseja en Jaca, una de ellas, la madre de Toño Rodríguez
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Toño se asomaba al Hoy por Hoy de SER PIRINEOS para saludar por sorpresa a su madre
Teresa Iguácel ha estado más de 30 años de cocinera en Jaca. Cuando su hijo Toño le dijo que se iba a la Escuela de Hostelería, su madre le recordó lo duro de la profesión. Que su hijo no tuviera en cuenta este 'consejo' y sin que sirva de precedente, fue lo mejor que pudo hacer.
Toño Rodríguez desde La Era de los Nogales está recogiendo el resultado de su trabajo: mejor cocinero de Aragón, mejor Cocinero del Año, capitán de la selección española en las Olimpiadas Culinarias a lo que se suma una larga lista de premios y la penúltima en Valladolid adonde llega siendo uno de los cuatro finalistas para el Concurso Nacional de Tapas. Su madre Teresa junto con Laura Lanaspa, Alicia Franco y Pilar Lacasa, conforman el jurado técnico de Jaca y después de la cata a ciegas para evaluarlas aseguran que la calidad está siendo muy alta.
