El sumiller zaragozano Guillermo Cruz, condenado a 2 años de prisión por apropiarse de botellas de vino de alta gama
Además de la pena de prisión, se obliga a Cruz a indemnizar al restaurante con 22.487 euros
Guillermo Cruz / CARLOS G.CANO
Zaragoza
El zaragozano, Guillermo Cruz, mejor Sumiller de España 2014, ha sido condenado a dos años de cárcel por apropiarse indebidamente de botellas de vino de alta gama del restaurante Mugaritz de Errenteria, dirigido por el chef Andoni Aduriz, donde trabajó entre 2012 y 2019.
Durante el juicio por estos hechos, celebrado el pasado enero, Mugaritz reclamó para Cruz cuatro años y medio de prisión, así como un total de 61.370 euros por diferentes ventas de botellas a dos empresas, así como por otras que el sumiller se habría quedado "para sí".
Hora 14 Aragón (04/07/2023)
25:00
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El acusado admitió en la vista que vendió botellas "a terceras personas", pero adujo que eran suyas y que "todo era conocido y consentido" por la propiedad del restaurante. La sentencia señala que el sumiller no acreditó que las botellas fueron de sus propiedad y que se limitó a exponer que las adquiría del restaurante y las abonaba en efectivo. Además de la pena de prisión, se obliga a Cruz a indemnizar al restaurante con 22.487 euros.
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