Turrones, yemas y mazapanes con sabor a gloria bendita
Las monjas de clausura de las Carmelitas de Maluenda (Zaragoza) financiarán el arreglo del convento con la venta de dulces navideños elaborados en su obrador
El obrador de las Carmelitas de Maluenda atiza sus fogones ante la proximidad de las fiestas navideñas / Carmelitas de Maluenda
Calatayud
El convento de clausura de las Carmelitas de Maluenda, la Comarca Comunidad de Calatayud, empieza la venta de dulces navideños. Producto artesanal con el que mantienen el convento y a las monjas que lo habitan, muchas de ellas jóvenes que deben cotizar en la seguridad social.
Venden dulces todo el año pero ahora en Navidad sacan sus delicias de turrón de café, coco praliné...también glorias de yema o mazapanes y otros tantos vicios para los lamineros. Todo es artesanal, sin aditivos, sin colorantes, y lo realizan estas monjas de clausura de Maluenda que, desde hace 6 años, se han lanzado a la venta en mercados, por teléfono, en internet y de forma presencial a través de su torno.
Las Carmelitas financiarán la rehabilitación de parte de su convento con la venta de dulces navideños / Luz Morcillo Calero
Las Carmelitas financiarán la rehabilitación de parte de su convento con la venta de dulces navideños / Luz Morcillo Calero
Turrones que rehabilitan el convento
El dinero va destinado a la rehabilitación de una parte derrumbada recientemente del convento que estiman en 144.000 y al pago de la Seguridad Social de sus nuevas integrantes. Son 13 mujeres y la más joven tiene 22 años. Cuentan con voluntariado para la venta porque reconocen, aunque sería lo ideal, no pueden tener una tienda.
La calidad también se paga y este año sufren las variaciones del mercada "tres sacos de almendra ya pelada nos cuesta mil euros, el año pasado era mucho menos, el kilo de almendra estaba a 7 euros y ahora ha subido a 9", reconoce la Madre Margarita, priora del convento.
Los pedidos se pueden hacer a través de su página web, carmelitasmanueldaobrador.com o en su página de Facebook Carmelitas de Maluenda
