“Cómo llegar joven a viejo”: la filosofía de Rafael Guzmán para una longevidad saludable
El especialista en medicina de estilo de vida presenta su nuevo libro
Rafael Guzmán presenta "Cómo llegar joven a viejo"
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Córdoba
El envejecimiento es inevitable, pero la calidad con la que llegamos a la vejez depende de nuestras elecciones. Esta es la premisa del nuevo libro de Rafael Guzmán, especialista en medicina de estilo de vida y director de la clínica Metódica, titulado Cómo llegar joven a viejo, publicado por Espasa y que se presenta este jueves, 27 de marzo, en el Palacio de Congresos de Córdoba.
Envejecer con salud: un reto alcanzable
Rafael Guzmán ha pasado por el programa Hoy por Hoy Córdoba donde ha recordado que "el envejecimiento es inevitable, pero podemos retrasarlo y, sobre todo, mejorar nuestra calidad de vida a medida que avanzamos en edad". Su libro busca precisamente ofrecer estrategias prácticas para lograrlo. Según el autor, es fundamental cambiar la percepción negativa del envejecimiento y verlo como una oportunidad para reconciliarnos con el paso del tiempo.
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Uno de los conceptos clave que aborda es la diferencia entre edad cronológica y edad biológica. "La que aparece en nuestro DNI es solo un dato burocrático", sostiene. "Lo que realmente importa es cómo envejecemos a nivel biológico, metabólico e inmunológico".
Una sociedad longeva, pero enferma
A pesar de los avances médicos y el aumento de la esperanza de vida, Guzmán advierte de que vivimos en una "sociedad longeva pero enferma". Según él, muchas personas delegan su bienestar en fármacos y sistemas sanitarios en lugar de asumir la responsabilidad de su propia salud. "Nos hemos acostumbrado a normalizar la enfermedad y tratarla con pastillas, en lugar de enfocarnos en la prevención", lamenta.
En su libro, destaca la importancia de la epigenética, es decir, cómo nuestros hábitos afectan no solo nuestra salud, sino la de futuras generaciones. "Nuestros nietos heredarán las consecuencias de nuestras decisiones actuales", advierte.
El especialista en medicina de estilo de vida y director de la clínica Metódica, Rafael Guzmán presenta su nuevo libro "Cómo llegar joven a viejo" / Cadena SER
El especialista en medicina de estilo de vida y director de la clínica Metódica, Rafael Guzmán presenta su nuevo libro "Cómo llegar joven a viejo" / Cadena SER
Claves para una vejez saludable
Para Guzmán, llevar una vida saludable no es tan complicado como parece. En su libro, propone tres pilares fundamentales:
Dormir bien: Un descanso adecuado de entre 7 y 9 horas diarias es crucial para el sistema inmune y el equilibrio metabólico. "Dormir menos de siete horas regularmente puede llevar a problemas de salud graves, como diabetes y enfermedades neurodegenerativas".
Ejercicio físico moderado y constante: "No nos hacemos viejos porque nos movemos menos, sino que nos movemos menos porque nos hacemos viejos", explica. Destaca que el movimiento es clave para el bienestar y recomienda incluir actividad física diaria, sin necesidad de llegar al extremo del deporte de élite.
Alimentación equilibrada: Guzmán alerta sobre el consumo excesivo de azúcar y alimentos procesados. "Consumimos un 860% más de azúcar que nuestros ancestros", denuncia. También hace hincapié en evitar métodos de cocción que generen productos de glicación avanzada, como el uso del soplete en postres caramelizados.
Un cambio progresivo
Para quienes sientan que estos cambios son difíciles de implementar, el autor les recuerda que "no hay que hacerlo todo de golpe. El menor de los cambios puede generar la mayor de las respuestas".
