Estudian 44 casos de intoxicación por montaditos de pringá de una taberna de Córdoba
Hay una persona fallecida pero Salud sostiene que "no se ha podido confirmar que la causa de la muerte haya sido el consumo de alimentos relacionados con el brote"
Imagen de archivo de un mollete con pringá / A Boca Llena
Córdoba
La delegación de Salud de la Junta de Andalucía en Córdoba está estudiando hasta 44 casos de intoxicación alimentaria por un montadito de pringá que los afectados habrían consumido la pasada semana en una taberna de la capital cordobesa, que permanece cerrada desde entonces.
Fuentes de la administración regional han informado a EFE de que se ha procedido a la "inspección del local" y a la "toma de muestras" de los alimentos existentes en el establecimiento, mientras que también se está llevando a cabo el "seguimiento y encuesta" de todos los casos detectados hasta el momento.
Las fuentes han añadido que con los datos actuales se puede constatar la existencia de 44 casos "de los que sólo tres acudieron a los servicios sanitarios" y, de ellos, dos tuvieron "coprocultivos negativos" y otro "hemocultivo negativo", si bien esta persona ha fallecido "sin que se haya podido confirmar que la causa sea el consumo de los alimentos relacionados con el brote".
Además, el "alimento sospechoso", según las fuentes, sería un "montadito de pringá" ya que "fue el único consumido por todos los afectados" en el local de Córdoba, mientras que el "agente sospechoso E. Coli y Clostridium perfringens y las muestras alimentarias están en estudio". Asimismo, también se está estudiando "a los manipuladores en curso", sin que haya enfermos entre ellos, a la vez que continúan "las actuaciones en el establecimiento, sobre las personas afectadas y los productos sospechosos".
La delegada de Salud en Córdoba, María Jesús Botella, ha manifestado esta tarde que "se está investigando esta toxiinfección alimentaria que se produjo el día 4 de enero". A Salud no llegó ninguna denuncia hasta el pasado lunes 13 de enero. Además, la pringá que ha generado esta posible infección "no era de fabricación industrial", sino que "fue elaborada en el propio establecimiento".
Facua pide información del producto y del establecimiento
La asociación de consumidores Facua en Córdoba reclamaba este miércoles a la Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía una aclaración sobre la marca y el fabricante del alimento, además del establecimiento donde se distribuyó "y cualquier otro dato que sirva para la identificación, de los ingredientes de la serie de montaditos de pringá causantes de la toxiinfección alimentaria en la capital".
De lo contrario, creen que "puede haber consumidores que estén sufriendo igualmente esta intoxicación sin conocer que su origen puede estar en haber acudido a dicho establecimiento y consumido los alimentos afectados, o incluso no reconocer que los síntomas que puedan estar padeciendo se deben a una infección por estas bacterias".
Por su parte, el Defensor del Paciente ha pedido a la Fiscalía de Córdoba que abra una investigación sobre el caso.
