Los alimentos congelados se diversifican para atender una demanda que exige calidad y variedad especialmente en Navidades
Los alimentos congelados se diversifican para atender una demanda que exige calidad y variedad especialmente en Navidades
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Málaga
El mercado español de alimentos congelados alcanzó un valor de alrededor de dos mil trescientos millones de euros en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 3,17 mil millones de euros en 2032, según el estudio de Informe Expertos, empresas de investigación de mercado e inteligencia de negocios
Los alimentos congelados se refieren a productos alimenticios que se conservan mediante un proceso de congelación y se mantienen congelados hasta que se consumen. Incluyen frutas y verduras, comidas preparadas, productos de panadería, snacks, postres, carnes y aves, mariscos, etc.
Los factores que estimulan el crecimiento del mercado de alimentos congelados de España incluyen los cambios en los patrones de consumo y los hábitos de compra, el número creciente de personas que trabajan y el aumento de la demanda de productos listos para consumir como resultado del ajetreado estilo de vida de los consumidores.
Nave de congelados DECA en Málaga / DECA
Nave de congelados DECA en Málaga / DECA
La generación joven menor de 35 años lidera la tendencia de consumir productos alimenticios convenientes y listos para consumir. La fácil disponibilidad de alimentos congelados atrae aún más a muchos consumidores a adoptar productos alimenticios congelados.
Además, ha surgido un grupo de clase media que requiere tipos diversificados de comidas, incluidas las intercontinentales que se satisfacen con alimentos congelados que permiten a las familias planificar sus menús semanales y sus compras, reducir los viajes al supermercado, y, en definitiva, ahorrar dinero
La combinación de estas condiciones es beneficiosa para el mercado de alimentos congelados, obligando a las empresas a desarrollar nuevos productos y modelos logísticos para adaptarse a las necesidades de la creciente población urbana que prefiere comidas preparadas, pero no quiere comprometer la calidad y el sabor.
Y así lo hemos podido contrastar con responsables de la empresa malagueña Congelados Deca especialista en productos frescos y congelados con más de 30 años de trayectoria que ofrece un servicio integral que incluye la elaboración, distribución, comercialización e importación de productos congelados tanto a hoteles, restaurantes o cafeterías como al público en particular. La empresa no solo opera en España ya que tiene delegaciones en China, Marruecos, R. Dominicana y Cuba.
Según José Navas Deca, responsable de Director Hoteles Y Grandes Cuentas Congelados Deca quien asegura que lo más demandado son los pescados y mariscos, verduras, precocinados y carnes y en los próximos días está previsto que abran la tienda al público en particular en sus instalaciones de la calle Hemingway del polígono Guadalhorce.
Instalaciones de congelados DECA en Málaga / DECA
Instalaciones de congelados DECA en Málaga / DECA
El reparto por categorías de los productos demandados a la cabeza se encuentran los pescados con el 19,59%, seguidos a un punto de carnes con el 18,56% y de elaborados también con la misma cifra de 18,56%; a tres puntos del primero está el grupo de las verduras con el 16,49 % y a cinco el segmento de pan y varios con el 14,43% y cierran lácteos con el 9,28% y productos farmacéuticos con el 3,09%.
