Jornada didáctica en Bedmar para sorprender con la relación del vino y la geología

Jaén

Bedmar acogerá el próximo 9 de noviembre la jornada de Geología en la mesa: 'In vino veritas', que pretende sorprender con la relación del vino y esta rama de la ciencia que estudia la composición y estructura tanto interna como superficial del planeta Tierra.

Organizada por el centro PaleoMágina, el Ayuntamiento, la Diputación y la UNED, contará con la presencia de importantes expertos tanto de la geología como del vino, con nombres como Rosario Jiménez, catedrática de la UJA; Felipe de la Calzada; Jesús Melero o representantes enólogos de la denominación Montilla-Moriles y de Castilla-La Mancha.

La diputada de Cultura, África Colomo, ha avanzado que será una jornada que unirá ciencia, gastronomía y cultura vitivinícola, dentro del trabajo que se está haciendo desde Bedmar para posicionar a este municipio como referente en la divulgación científica. "Esta jornada analizará el vínculo de la geología con el vino y nos invitará a descubrir las características y la relación entre el suelo y las formaciones geológicas y cómo inciden en el viñedo y en el sabor". Además, según Colomo, se pondrá el foco en el vino, en la cultura vinícola y en como Jaén está produciendo caldos que están llegando cada vez más al mercado nacional.

Para el alcalde de Bedmar, Enrique Carreras, se trata de una jornada "divulgativa y dinámica, con talleres también para los más pequeños ya que se trata de atraer a las familias para que además de aprender en esta jornada disfruten también del municipio".

Se espera la presencia de más de 100 personas en una jornada que se incluye dentro de la agenda cultural del municipio y que cuenta con la colaboración de la UNED, tal y como ha señalado su director, Manuel Valdivia. "Todo lo que organizan en PaleoMágina tiene la calidad académica suficiente y además son muy divulgativas", ha dicho.

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Por su parte, el director del centro, Marco Antonio Bernal, se ha referido también a ese carácter divulgativo de las jornadas, con una importante labor de transferencia del conocimiento: "La geología es difícil pero vinculándola con el vino es más atractiva".