Cristóbal Cano (UPA): “No vamos a tener una cosecha récord de aceite de oliva en España”

Jaén

Cristóbal Cano (UPA Andalucía y Jaén): “No vamos a tener una cosecha récord de aceite de oliva en España”. Palabras del Secretario General de la Unión de Pequeños Agricultores en Andalucía en el arranque de temporada de Hoy por Hoy Jaén donde ha valorado la influencia de las últimas lluvias de agosto en los campos de olivares. A pesar de las lluvias de los últimos días, la cosecha de olivar será media “en el mejor de los escenarios”, según Cano. Los datos podrían rondar el millón trescientas mil toneladas de aceite de oliva en nuestro país.

Cristóbal Cano aseguraba que "en el mejor de los escenarios, y teniendo en cuenta que tengamos unos meses de septiembre y octubre generosos en lluvias, que las temperaturas acompañen porque es muy importante que sean correctas para la fase final del fruto y tengamos un rendimiento graso lo mayor posible. No es lo mismo tener una media de un 22% que de un 18% como años precedentes. Pero, repito, en el mejor de los escenarios tendríamos una previsión de una cosecha media en España, con un intervalo de 1,3 millones de toneladas. No es una súper cosecha, no vamos a tener una cosecha récord en España porque el campo todavía tiene memoria y se acuerda de lo mal que lo ha pasado en los últimos años”.

Por cierto, lluvias que han llegado en forma de tormentas y que han generado problemas en distintas zonas de Jaén. En palabras de Cano, “las tormentas son una mala lotería, puesto que si te tocan pueden dar al traste con la cosecha y como no hagas un tratamiento inmediatamente pueden alterar al olivo. Hemos tenido episodios de precipitaciones con daños importantes en varios puntos de la provincia como Hornos, La Cerradura, alguna zona de Mogón la semana pasada. Pero donde no ha hecho daño, evidentemente esas precipitaciones que han llegado hasta los 40 litros en este final de agosto y principio de septiembre han venido muy bien. De hecho, es lo que esperamos para este mes. Necesitamos una precipitaciones importantes y abundantes para que lo que pinta el campo, que pinta bien, se materialice en una cosecha totalmente distinta a lo que hemos sufrido en los dos últimos años”.

También aplaude la salida de exportaciones de los últimos meses, con grandes números para el aceite jiennense.