El restaurante Atxa de Tarifa ya tiene un sol de la Guía Repsol
En menos de tres años han conquistado los paladares de nuestra comarca
El restaurante Atxa de Tarifa ya tiene su Sol de la Guía Repsol
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Tarifa
El restaurante está ubicado en el corazón de Tarifa, en una casa señorial del 1868, un entorno de rico interés patrimonial.
Según su propietario, el algecireño Arturo Perea, sus platos están elaborados con producto local y de temporada con un guiño de actualidad. El secreto está el fuego, la brasa y la huella perfumada de los humos.
Desde el año pasado están incluidos en la Guía Michelín este año han recibido el sol de la de Repsol.
Al frente de Atxa están Laura García y Arturo Perea, con una clara tendencia al respeto de lo esencial, a sus orígenes, a una cocina honesta y fiel a la tradición, con un marcado estilo joven y fresco, con años de experiencia bajo las directrices de Martín Berasategui.
