La campaña de aceituna en Córdoba no llegará a los 2,5 millones de jornales
Malas perspectivas para el empleo en la principal campaña agraria de la provincia de Córdoba como consecuencia de la sequía
Agricultor recogiendo aceituna. / getty images
Córdoba
El sector olivarero de Córdoba se enfrenta este año, igual que el pasado, a una de las peores campañas de su historia.
Los primeros datos del aforo de cosecha del olivar en Córdoba ofrecidos por la Junta de Andalucía apuntan a una cosecha de 751.000 toneladas de aceituna y 143.000 toneladas de aceite, lo que supone que la cosecha será un 43,8% más baja que la media de los últimos cinco años.
El rendimiento graso esperado, es decir el porcentaje de aceite que se extrae por cada kilo de aceituna en la provincia de Córdoba, rondará el 19% según la estimación de la Junta de Andalucía. Con esas primeras estimaciones sobre la mesa, estaremos ante una cuarta campaña afectada por la sequía en el olivar.
Una cuadrilla de trabajadores en las labores de recogida de la aceituna en el sur de la provincia de Córdoba / María Eugenia Vílchez
Una cuadrilla de trabajadores en las labores de recogida de la aceituna en el sur de la provincia de Córdoba / María Eugenia Vílchez
Y en esta tesitura preocupa especialmente la pérdida de empleo y el efecto que esto pueda tener en el precio del aceite de oliva, cuya subida en los últimos meses, ha hecho que se reduzcan tanto las ventas como el consumo del producto. En el caso de la aceituna de mesa, el aforo contempla 51.433 toneladas en la provincia de Córdoba.
Aceitunas 'arrugadas', el síntoma de un olivar que resiste su cuarto año de sequía en Córdoba / María Eugenia Vílchez
Aceitunas 'arrugadas', el síntoma de un olivar que resiste su cuarto año de sequía en Córdoba / María Eugenia Vílchez
Con esa estimación de cosecha las organizaciones agrarias no creen que el número de jornales llegue a los 2,5 millones que se registraron el año pasado, lo que no solo va a repercutir en el empleo, sino en el consumo y en los resultados económicos de la provincia de Córdoba, al tratarse de uno de los sectores productivos en los que se basa nuestra economía.
María Eugenia Vílchez
Me mueven las causas justas. Me gusta contar historias y dar voz a personas que normalmente no la tienen...
