Paseo por la Cañada Ancha en Mesas de Asta
Un recorrido cómodo para todos, por nuestro entorno, de la mano de Agustín García Lázaro
Jerez de la Frontera
El paseo de hoy lo iniciamos en la barriada rural de Mesas de Asta. Un descenso pronunciado por una cuesta que nos llevará hasta el borde de la marisma. Que no es aconsejable realizarlo cuando la marisma esté encharcada.
La Cañada Ancha o de Janina es una de las más importantes del término y pone en comunicación el Guadalete con el Guadalquivir, a través de las Mesas de Asta. Por el tramo inicial de la cañada que discurre desde Mesas hasta el caño, entre las tierras de Los Cahices y el haza de los Prados, se cree que discurría la Vía Augusta, camino de Espartinas, El Bujón, Portugalejo y El Cuervo.
Estos rincones por donde discurre nuestro paseo, que son habitualmente poco o nada transitados, nos ofrecen la posibilidad de disfrutar de esos paisajes minimalistas, horizontales, que se extienden hacia la lejanía, entre tierras de cultivo de los cortijos de Romanitos, Espartinas, Berango, Zarpa…
Las tierras de Zarpa albergaron innovadores cultivos de tabaco en la década de los 20 del siglo pasado, cuando en distintos lugares de la campiña (Vegas de Zarandilla, Llanos de la Ina, Cortijo del Herrador, Rosa Celeste…) se ensayó la viabilidad de estas plantaciones.
Este paraje de las cercanías del cortijo de Zarpa está ligado también, desde hace varias décadas, a las observaciones astronómicas que realizaban y realizan asociaciones locales de estudiosos de la astronomía como “Orión” o “Magallanes”.
Un paseo para disfrutarlo sin prisa y acercarnos hasta las ventas de Mesas de Asta, y en especial la de El Cotito, para degustar el mosto y los platos de temporada y terminar nuestro paseo de la mejor manera.
