El SLG acusa "falta de transparencia" en el protocolo de la Cadena de Suministro para vacuno de carne
También aseguran que para ese protocolo no hubo interlocutor para que el sector propusiera medidas alternativas
Vaca Rubia Galega, imagen de archivo.
Lugo
La Secretaria Xeral del Sindicato Labrego Galego, Isabel Vilalba, ha acusado hoy, en Lugo, “falta de transparencia” en el Protocolo de la Cadena de Suministro para la protección de las explotaciones de vacuno de carne adheridas a la Identificación Geográfica Protegida “Ternera gallega”.
Vilalba se ha afanado en precisar que “en ese protocolo no hubo interlocutor para que el sector pudiera proponer alternativas encima de la mesa”.
“El jueves recibimos un documento totalmente cerrado, eran generalidades sin concreción, sin ningún compromiso concreto”, ha lamentado la dirigente agraria.
Aparte de “no haber interlocución”, Vilalba se ha quejado también de “falta de transparencia, y en lo relativo a la industria y a la distribución (de la carne) simplemente se pone en este documento que se comprometen a cumplir la ley de la cadena”.
“La ley de la cadena pone que no se puede vender a pérdidas, pero no se hacen referencias concretas, no se pone cuando van a sacar esos índices, ni que parámetros se van a utilizar en esos índices. No hay concreción ninguna”, ha protestado.
Además ha puesto el acento en que en dicho protocolo se advierte que “por parte del sector productivo se compromete a mejorar su eficiencia, y ahí la administración (autonómica) tiene mucho que decir y mejorar las estructuras de costes de producción y una respuesta a los daños en el tema de fauna salvaje o como se aborda pagar las medidas preventivas o como se facilita tierra”.
A juicio de Vialba esto “es una banalidad”, y ha incidido en que “no pone medidas concretas, incluso cuando se habla de promoción ni siquiera se dice como se va a promocionar la Ternera Galega Suprema y en cuanto a ayudas estamos ante una ambigüedad total”.
La secretaria xeral del Sindicato Labrego Galego ha apelado a la necesidad de ayudas, como han hecho, el pasado año, en “Cantabria, Castilla-León o el País Vasco”.
