Los hosteleros segovianos se plantean subir los precios un quince por ciento
De lo contrario, dicen, el incremento de los costes les dejará sin ganancias. La fecha tope que se han marcado para la subida de sus precios se sitúa en Semana Santa
Imagen de archivo. Terrazas en la Plaza Mayor de Segovia
Segovia
La Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia (HOTUSE) advierte de las consecuencias de los incrementos en los costes de las materias primas. Aseguran que sus negocios peligran, y que la única solución para sobrevivir será la subida de sus precios.
Jesús Castellanos, presidente de HOTUSE, afirma que los hosteleros sufren las subidas de los costes más que nadie, y que antes de Semana Santa, si esto sigue así, tendrán que subir los precios porque “si no repercutimos la subida que nos está afectando por encima del 15%, será imposible mantener los negocios”
Castallanos destaca también los problemas de suministro en el aceite de girasol. Según sus informantes, los almacenes están llenos, pero la realidad es que hay desabastecimiento. Y a esto se suma su elevado coste “está por las nubes… hasta el punto de que a veces interesa más comprar oliva que girasol”, concluye.
De momento, siguen esperando que la situación cambie, pero temen que muy pronto no les quedará otro remedio que subir los precios de sus productos. La fecha tope que se han marcado coincide con Semana Santa.
