Crece el consumo de botillo del Bierzo en un diez por ciento
El número de kilos certificados por la Indicación Geográfica Protegida en 2021 fue de 292.533.
La IGP del Botillo del Bierzo espera recuperar la ventas en verano / Radio Bierzo
El Consejo Regulador agradece la implicación de las siete empresas inscritas y a todos los consumidores por confiar en la política de calidad del producto. Igualmente animan al sector de la restauración para que siga apostando por el plato rey de la gastronomía berciana y para recuperar las festividades en torno al botillo a media que la pandemia lo permita.
El Consejo Regulador anuncia que estará próximamente en la feria Alimentaria de Barcelona y en el Salón de Gourmets de Madrid. Del 4 al 3 de abril volverán a celebrarse las jornadas gastronómicas del Botillo, Las Tentaciones del Rey, en los restaurantes de la comarca.
Fernando Tascón
Comenzó en el año 1985 en Radio Cadena Española en Ponferrada, que se convirtió al poco tiempo en Radio...
